12. Sellerie
Sie haben ja recht! Zugegeben: Es gibt weit interessantere Gemüsesorten als Sellerie. Aber dieses „Grünzeug“ ist ein absoluter Alleskönner! Sellerie liefert Unmengen an Vitamin B1, B2, B6 und C. Zudem müssen wir ihn feiern, wegen seinem hohen Kalium und Kalzium Anteil! Die Nährwerte können sich jeden Falls sehen lassen und dürfen nicht außer Acht gelassen werden, vor allem wenn Sie Diabetiker sind.
Wir wissen, dass sein Geruch und erst recht sein Geschmack nicht jedermanns Sache sind. Aber die Knolle kann viel für Ihre Gesundheit tun. Sie werden nicht glauben, aber es gibt köstliche Gerichte. Vor allem in der Vielfalt von Dips wird auch für Sie etwas dabei sein. Vielleicht mit einem orientalischen Datteldip? Oder darf es etwas pikanter sein? Die Auswahl ist köstlich und Sie tun obendrein noch etwas für Ihre Gesundheit!