12. Zubereitung von Reis
Natürlich zeigen wir Ihnen auch, wie Sie Ihren Reis am besten zubereiten, das er am besten wird. Zuerst sollten Sie wissen, das Reis um das dreifache seines Trockenwertes quellt. Das bedeutet das eine Tasse Reis, 3 Tassen ergeben. Nehmen Sie nun die gewünschte Menge Reis und geben Sie ihn mit der doppelten Menge Wasser in den Kochtopf oder den Reiskocher.
Beachten Sie, das ungeschälter Reis 35-40 Minuten zum Kochen braucht und geschälter 12-15 Minuten. Geben Sie etwas Öl hinzu. Beim Ausquellen nimmt der Reis die ganze Flüssigkeit auf, was bedeutet, dass die Nährstoffe erhalten bleiben. Sie können den Reis in ganz unterschiedlich würzen, so wie Sie es wollen. TIPP: Fügen Sie beim Kochen des Reis ein paar Lorbeerblätter hinzu.