14 saisonale Lebensmittel zur Linderung von Ekzem-Entzündungen

2. Die Hautbarriere mit frischen Salaten stärken

Beliebte Sommersalate enthalten oft Spinat, Löwenzahnblätter und Beeren. Es handelt sich dabei um faserhaltige Lebensmittel, die ausgesprochen gut für die Gesundheit und Verdauung sind. Zudem enthält Salat Präbiotika, die helfen, ein vielfältiges, gut funktionierendes System in unserem Körper aufzubauen.

Wie kleine Polizisten helfen diese Mikroben bei der Bekämpfung von Krankheitserregern. Und wenn man sie sich als kleine Fabrikarbeiter vorstellt, so nehmen sie Ballaststoffe auf und wandeln sie in kurzkettige Fettsäuren um, die helfen, die Darmschleimhaut und die Hautbarriere zu stärken. Es ist gar nicht so schwer, ausreichend Grünzeug zu essen. Man kann zum Beispiel einen Salat als Hauptspeise zaubern oder ihn als Beilage servieren.