Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren sind eine sehr beliebte Ergänzung im morgendlichen Müsli und auch in einigen, gesunden Smoothies ein wichtiger Bestandteil. Und nicht umsonst greifen so viele, ernährungsbewusste Menschen zu den leckeren Beeren. Neben wertvollen Antioxidantien enthalten sie wasserlösliche Pigmente, sogenannte Anthocyane. Und jene tragen dazu bei, den Blutdruck zu senken.
Laut offiziellen Untersuchungen vermindern sie gleichzeitig auch das Risiko auf Blutgerinnsel und tragen zur Entspannung der Gefäße bei. Eine Tasse Blaubeeren pro Tag reicht aus, um sämtliche Arterien zu verbreitern.
Ganz nebenbei sind Beeren auch echt lecker und können zum Beispiel als abendliche Nascherei anstelle von Chips dienen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?
Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.
