Nicht ohne Grund gilt Quinoa als echtes „Superfood“. Das gesunde Getreide welches häufig für Salate oder als Beilage serviert wird, enthält jede Menge Kalium und Magnesium. Das sind die Grundbausteine, für entspannte und gesunde Blutgefäße, welche dabei helfen, hohem Blutdruck entgegen zu wirken.
Das Getreide soll außerdem bei Diäten unterstützend wirken und das Abnehmen erleichtern. Ferner ist es sehr ratsam bei Diabetes, da es den Zuckerspiegel in einem gesunden Gleichgewicht hält. Das liegt an einem sehr hohen Fasergehalt. Und ganz nebenbei ist das Getreide auch fettarm und enthält kaum Natrium.
Mischt es bei eurem nächsten Salat doch einfach mal ins Dressing!
Interessant:Wussten Sie, dass manche Tiere selbstleuchtend sind?
Biolumineszenz ist die Fähigkeit einiger Lebewesen, Licht durch chemische Reaktionen in ihrem Körper zu erzeugen. Beispiele sind Glühwürmchen, Tiefseefische und bestimmte Quallenarten. Diese Fähigkeit dient verschiedenen Zwecken, wie der Anlockung von Partnern, der Abwehr von Feinden oder der Tarnung. Die chemischen Prozesse hinter der Biolumineszenz sind ein faszinierendes Forschungsgebiet.
