Grünkohl ist nicht jedermanns Sache. Haben Sie schon recht. Vielleicht als Smoothie? Aber wenn wir Ihnen sagen, dass dieses Superfood ausgezeichnet für Ihr wichtigstes Überlebensorgan ist. Ändern Sie vielleicht Ihre Meinung. Grünkohl gehört zur Familie des Kohls. Dieses grüne Blatt enthält sehr viele Nährstoffe, die Ihr gesundes Herz-Kreislauf-System erhalten und sogar Herzkrankheiten vorbeugen können. Obwohl Grünkohl manchmal etwas schwieriger zu beschaffen ist, lohnt es sich den Grünkohl öfters auf Ihrem Speiseplan zu haben. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Grünkohl ist eines der Gemüsesorten, die Ihr Herz großzügig stärken! Beladen mit Antioxidantien, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Gerade Grünkohl enthält viel Luthein und Zeaxanthin. Beides sind Carotinoide, also sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidantisch wirken. Zudem ist reichlich Folsäure enthalten. Folsäure hat sich als aktives Herzschutzvitamin erwiesen. Darüber hinaus sollten wir Ihnen auch sagen, dass es wenig Fett und Kalorien hat, weshalb wir bereits nahezu davon besessen sind, es zu jeder Mahlzeit hinzuzufügen! Es gibt köstliche Rezepte, die Ihre Nahrungsumstellung weiter erleichtern.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Pilze Insekten kontrollieren können?
Einige Pilze der Gattung Ophiocordyceps infizieren Insekten und übernehmen die Kontrolle über deren Verhalten. Der Pilz wächst im Körper des Wirts und zwingt ihn, sich an einen hohen Ort zu begeben, wo der Insekt dann stirbt. Der Pilz sprießt anschließend aus dem toten Körper und verbreitet seine Sporen, um neue Wirte zu infizieren. Diese beeindruckende und unheimliche Fähigkeit zeigt die komplexen Interaktionen zwischen Pilzen und Insekten.
