Für eine langfristige Ernährungsumstellung ist es wichtig, vielseitig zu essen. Obst und Gemüse sollten dabei fester Bestandteil sein, da diese viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe enthalten und damit den Körper ausreichend versorgen. Eine gute Orientierung hierfür ist das Nutzen eines Farbprinzips, oft wird empfohlen täglich alle Farben des Regenbogens zu verzehren.
Dies ist natürlich kein fester Rahmen, an den Sie sich halten müssen. Aber die Empfehlung lautet, so bunt wie möglich zu essen. Je mehr Farben auf Ihrem Teller landen, desto mehr Mikronährstoffe liefern Sie ihrem Körper. Ein gutes Beispiel wäre ein grüner Salat mit violettem Rotkohl, roten Tomaten, orangenen Karotten, gelbem Mais und blauen Heidelbeeren.
Interessant:Wussten Sie, dass Kamele mehrere Monate ohne Wasser überleben können?
Kamele sind perfekt an das Leben in der Wüste angepasst und können mehrere Monate ohne Wasser auskommen. Sie speichern Fett in ihren Höckern, das in Wasser und Energie umgewandelt werden kann, wenn Nahrung und Wasser knapp sind. Diese Anpassung ermöglicht es ihnen, in extrem trockenen und heißen Umgebungen zu überleben.
