Die Sommerhitze lockt Kinder an jeden Slush-Eis-Stand – doch neue Warnungen machen Eltern hellhörig. Mehrere Behörden schlagen Alarm: Schon kleine Becher können reichen, um Kopfschmerzen, Übelkeit oder sogar Bewusstlosigkeit auszulösen.
Warnung der Behörden: Schon der erste Schluck kann zu viel sein
Der Verbraucherzentrale Bayern zufolge genügen bei Kindern wegen ihres niedrigen Körpergewichts bereits wenige Schlucke, um kritische Glycerin-Dosen zu erreichen. (verbraucherzentrale.bayern)
Auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) listet seit 2024 mehrere Vergiftungsfälle, darunter einen Achtjährigen, dessen Beschwerden direkt nach dem Slush-Kauf begannen. (bfr.bund.de)
Lassen Sie uns nun genauer schauen, welche Stoffe hinter der quietschbunten Eisschnee-Optik stecken.
Was steckt im Becher? Glycerin und Farbstoffe unter der Lupe
Glycerin (E 422) sorgt dafür, dass das Eis cremig bleibt – eine Höchstmenge existiert jedoch nicht. Schon 100 – 200 ml können bei Vorschulkindern Symptome hervorrufen. (verbraucherservice-bayern.de)
Dazu kommen leuchtende Azofarbstoffe wie Tartrazin und Allurarot, die nachweislich Hyperaktivität begünstigen und daher einen Warnhinweis tragen müssen. (verbraucherservice-bayern.de)
Doch welche Anzeichen deuten überhaupt auf eine beginnende Slush-Eis-Vergiftung hin?
Die Symptome – wenn der Eisspaß zum Risiko wird
Mediziner berichten von Kopfschmerzen, Übelkeit bis hin zu Benommenheit – alles innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr. (verbraucherzentrale.bayern)
Extremfälle wie der schottische Dreijährige Angus enden sogar mit Ohnmacht; Ärzte diagnostizierten eine akute Glycerin-Intoxikation. (bild.de)
Wie reagieren andere Länder auf solche dramatischen Zwischenfälle?
Internationaler Vergleich: Großbritannien ist schon weiter
Nach mehreren Notaufnahmen verbietet Großbritannien den Verkauf von Slush-Eis an Kinder unter fünf Jahren – eine Regel, die auch irische Kliniken fordern. (bild.de)
Deutsche Fachstellen pochen erst seit diesem Sommer auf verbindliche Mess- und Höchstwerte, während Hersteller weiter freiwillig dosieren dürfen. (bfr.bund.de)
Was können Eltern also tun, solange klare Gesetze fehlen?
Was Eltern jetzt tun können: Tipps für den Alltag
Fragen Sie aktiv am Stand nach den Inhaltsstoffen und teilen Sie Slush-Becher, um die Portionsgröße gering zu halten. (verbraucherzentrale.bayern)
Noch sicherer: Selbstgemachtes Frucht-Crushed-Ice ohne Glycerin und ohne künstliche Farben – das spart Zucker und Nerven. (verbraucherzentrale.bayern)
Doch möglicherweise wird Eigeninitiative bald ergänzt durch strengere Vorgaben.
Ausblick: Kommt bald ein Verkaufsverbot für Kinder?
Das BfR prüft derzeit Grenzwert-Modelle; eine Empfehlung für ein teilweises Verbot könnte schon 2026 vorliegen. (bfr.bund.de)
Parallel drängt die Verbraucherzentrale auf EU-weite Kennzeichnungspflicht und stichprobenartige Kontrollen – ein Schritt, der den Slush-Eis-Markt nachhaltig verändern würde. (verbraucherzentrale.bayern)
Bleibt abzuwarten, ob der nächste Sommer noch so bunt – oder schon deutlich regulierter – wird.