4. Mayonnaise
Ein Dressing mit Mayonnaise ist eine schwere Belastung für den Körper, nicht nur wegen der Mayonnaise selbst, sondern auch wegen der darin enthaltenen Stabilisatoren und Zusatzstoffe. In dieser Hinsicht vermeiden wir heute alles, was mit Mayonnaise vermischt ist, im Gegensatz zu den Babyboomern, die gerne alles mit Mayonnaise essen.
Das Hauptrisiko bei übermäßigem Mayonnaise-Konsum besteht in der Schädigung des Herz-Kreislauf-Systems. Der hohe Anteil an Cholesterin, gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren ist ein schwerwiegender prädisponierender Faktor für die Entwicklung von Arteriosklerose und die daraus resultierenden Folgen – Bluthochdruck, diabetischer Herzinfarkt und vieles mehr.