8. Buffets
Schwedische Tische sind der Feind Nummer 1 für übergewichtige Menschen. Die Vielfalt der Lebensmittel führt das Gehirn in die Irre und schafft eine optische Täuschung. Er kann die tatsächlich aufgenommene Menge an Lebensmitteln nicht beurteilen und meldet weniger als tatsächlich konsumiert wurde. Also stopfen Sie sich weiter und weiter voll. Das Buffet ist eine der Erfindungen, die Amerika definitiv nicht gebraucht hat.
Die Forscher aus Minnesota führten ihre Untersuchung mit 150 Studenten durch. Nachdem man ihnen eine Standardportion einfarbiges Gebäck gezeigt hatte, wurden sie gebeten, eine Portion zuzubereiten, allerdings aus mehrfarbigen Leckereien. Auf diese Weise brachten die Schüler im Durchschnitt 10 % mehr Essen auf ihre Teller.