Das passiert mit deinem Körper, wenn du aus Versehen Schimmel isst…
8. Was kann man noch essen, was nicht?
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Laut der USDA sind harte Lebensmittel wie Käse, Gemüse, Salami und feste Früchte noch genießbar, selbst wenn sie verschimmelt sind, solange man den schlechten Teil großzügig herausschneidet (mindestens 1 Zoll unter den Schimmel) und dabei sichergeht, dass das Messer selbst den Schimmel nicht berührt. Das verhindert das Risiko den Schimmelpilz weiterzuverbreiten. Anschließend kann das Produkt in Frischhaltefolie gewickelt werden.
Auf der anderen Seite sollten Brot, Gebäck oder weiche Früchte komplett entsorgt werden, falls sie von Schimmel befallen sind. Dasselbe gilt auch für Joghurt, Dosen-Produkte, Marmelade, ungekochtem Fleisch und Geflügel. Was diese miteinander verbindet ist der höhere Anteil an Feuchtigkeit, welches es dem Pilz leichter macht sich zu verbreiten.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Augen mancher Tiere im Dunkeln leuchten?
Viele Tiere haben eine reflektierende Schicht hinter der Netzhaut, das sogenannte Tapetum lucidum, das das Licht zurück durch die Netzhaut reflektiert und ihnen ein besseres Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Diese Anpassung hilft nachtaktiven Tieren, wie Katzen und Hunden, besser zu jagen und sich in der Dunkelheit zu orientieren.
