Ernährungswissenschaftler erklären: Gebackene Chips liefern bei Bedarf die meisten Kalorien, die der Körper braucht. Natürlich ist es nicht ratsam, sie zu missbrauchen, denn Chips, auch gebacken, sind fettig und salzig. Im Ofen gebackene Chips enthalten 102 kcal pro 25 Gramm und sind damit weniger kalorienreich als normale Chips.
Im Ofen gebackene Chips gibt es in verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen, z. B. Kartoffel, Rübe, Karotte, Banane, Süßkartoffel und andere. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien sind Rote-Bete-Chips eine der besten Alternativen zu Kartoffelchips. Es senkt den Blutdruck und verringert das Risiko von Herzinfarkten.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?
Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.
