Die wundervollen Inhaltsstoffe von Eiern oder was passiert, wenn Du täglich Eier isst

2. Ist das Essen von Eiern gut für die Augen?

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Das Essen von Eiern kann sehr nützlich sein für Deine Sehfähigkeit und für die Augen. Die Inhaltsstoffe von Eiern sollen sogar effektiver sein als die Inhaltsstoffe von Möhren oder Karotten. Besonders das Eigelb ist sehr reich an Lutein, was ein Carotinoid ist. Lutein kann helfen, die altersgemäße Makuladegeneration zu verbessern oder zu bekämpfen.

Eier in der Nahrung sind gesund für die Sehfähigkeit und den Funktionen der Augen. Die Krankheit Makuladegeneration ist eine Hauptursache für die Erblindung von Menschen, die schon das 50. Lebensjahr überschritten haben.

Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?

Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.