Das Jahr 2020 haben wir alle größtenteils zu Hause verbracht und nur Essen zum Mitnehmen gegessen. In vielen Fällen kam es zu dem sogenannten Stressessen. Das ist vollkommen in Ordnung, wir haben uns mit einer stressigen neuen Situation befassen müssen und wussten nicht was auf uns zukommt. Doch ändern wird das im Jahr 2021 und lernen, wie man schnelle und köstliche Mahlzeiten zubereitet.
Alle Gerichte benötigen ungefähr 30 Minuten Zubereitungszeit und sind dadurch schnell und einfach herzustellen. So schnell ist das Abendessen fertig. Zusätzlich können Sie etwas mehr kochen und den Rest am nächsten Tag zum Mittagessen verwenden. Dadurch ist es eine Win-win-Situation.
1. Garnelensalat
Ein Salat kann vor allem im Sommer das perfekte Essen zum Mittag oder Abend sein. Ein Salat erfrischt und liegt nicht schwer im Magen. Zusätzlich ist dieser sehr nahrhaft und liefert viele gute Nährstoffe.
Der Garnelensalat ist sehr erfrischend und in nur wenigen Minuten zubereitet. Es werden unter anderem folgende Zutaten hierfür verwendet Endiviensalat, Salatgurke, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten und Garnelen. Das Dressing wird auch Ingwer, Chili, Sojasauce, Kokosblütensirup, Limettensaft und Öl hergestellt. Durch das Dressing bekommt der Salat eine sehr frische und exotische Note.
Dadurch ist das Gericht ein absoluter Liebling an warmen Sommertagen. Die Garnelen werden kurz angebraten und anschließend auf den frisch angerichteten Salat gelegt.
2. Ramen einfach gemacht
Welcher Mensch mag keinen Ramen? Bei Ramen handelt es sich mit um eine der besten Mahlzeiten auf der Welt. Die Mahlzeit ist sehr lecker, nahrhaft und erwärmt und beruhigt den Körper. Ramen kann sehr gut an den jeweiligen Geschmack angepasst werden.
Das Gericht kann leicht scharf oder mild zubereitet werden. Hierbei kann man genau auf den eigenen oder den Geschmack der Gäste eingehen und berücksichtigen.
Ramen muss nicht nur bestellt werden. Dieses Gericht kann ganz einfach innerhalb von 30 Minuten zu Zuhause zubereitet werden.
Das beliebteste Rezept von diesem Gericht wird mit Shiitake-Pilzen, Babyspinat und Karotten zubereitet. Zusätzlich werden auch zwei Eier hinzugegeben. Dadurch ist das Gericht auch sehr proteinreich.
3. Toast mit Süßkartoffel
Wir wissen nicht, wie Sie dazustehen. Aber wir lieben Toast und dieser ist auch bei vielen Menschen als Gericht sehr beliebt. Der Toast ist sehr vielseitig und es können schnelle und leckere Snacks hergestellt werden. Aber auch eine komplette Mahlzeit kann daraus gemacht werden. Doch was halten Sie davon den Toast durch eine Süßkartoffel zu ersetzten?
Hierfür wird eine Süßkartoffel benötigt. Diese wird der Länge nach in dicke Scheiben geschnitten. Diese Scheiben auf einem Backblech im Ofen backen. Anschließend können die Scheiben getoastet werden und mit einem Topping Ihrer Wahl belegt werden. Die Süßkartoffelscheiben können ungetoastet einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Das Schnelle Garnelen-Curry
Fast jede Küche auf dieser Welt hat das eigene Curry. Doch da es sich hierbei um ein sehr leckeres Gericht handelt, ist dies nicht überraschend. Zusätzlich ist ein Curry sehr einfach und schnell zubereitet.
Die Zubereitung von diesem Garnelen-Curry dauert lediglich 20 Minuten. Durch die Garnelen sind das Gericht sehr edel aus. Mit dem Garnelen-Curry können Sie Ihre Freunde und Familie beeindrucken.
Mit der roten Thai-Currypaste wird das Gericht aromatisiert. Zusätzlich werden Ingwer, gehackte Tomaten, Kokoscreme, Zwiebel und Garnelen benötigt. Das Curry kann perfekt mit Naturreis serviert werden. Aber auch ohne weitere Beilage kann das Garnelen-Curry verzehrt und genossen werden.
5. Blumenkohl „Mac“ mit Käse
Jeder kennt das normale Mac and Cheese Gericht mit Nudeln. Wir behaupten nicht, dass Sie das nicht mehr essen sollen. Da es sich dabei jedoch nicht um das gesündeste Gericht handelt, schlagen wir vor, dass Sie mal die gesündere Alternative ausprobieren.
Das Gericht ist auch sehr lecker und es ist auch weiterhin sehr viel Käse vorhanden. Jedoch kommt bei dieser Alternative auch etwas Gemüse auf den Teller. Das Gericht kann als Hauptspeise zu jeder Tageszeit oder auch als Beilage gegessen werden.
Das Gericht enthält viel weniger Kohlenhydrate als Makkaroni mit Käse. Zusätzlich ist eine sehr gesunde Menge an Protein in diesem Gericht vorhanden.
6. Burrito-Schalen
Chipotle ist sehr teuer und Sie können nicht den kompletten Verdienst für dieses Gericht ausgeben. Doch die leckeren Burrito-Schalen können auch ganz einfach und schnell selbst zubereitet werden.
Das wichtigste hierbei ist eine gute Soße oder ein Dressing. Das können Sie nach Belieben selbst machen oder einfach im Supermarkt kaufen.
Dieses Gericht ist sehr lecker und nahrhaft. Sie benötigen hierfür schwarze Bohnen, gebratenen Mais, Reis und Gemüse Ihrer Wahl. Mit unterschiedlichen Kräutern und Gewürzen kann das Gericht aufgewertet werden und es kann immer wieder variiert werden.
Durch die Flexibilität können Sie das Gericht immer wieder verändern und anderes Gemüse verwenden. Somit kommt keine Langeweile auf.
7. Die Steak-Pfanne mit Püree
Bei der Steak-Pfanne mit Püree handelt es sich um ein schnelles Gericht, welches sehr gut als Hauptgang serviert werden kann. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.
Für das Fleisch werden in den meisten Fällen Rinderfiletsteaks genutzt. Aber auch jedes andere Fleisch, wie Hähnchen oder Schwein, kann hierfür verwendet werden. Bei der Wahl des Fleisches können Sie frei entscheiden und nach Ihrem Geschmack gehen.
Für das Püree werden traditionell Kartoffeln genutzt. Aber auch hier kann zum Beispiel ein Erbsenpüree serviert werden. Durch die vorhandenen Kirschtomaten und Avocado ist auch Gemüse mit auf dem Teller und es handelt sich um eine vollwertige und nahrhafte Hauptspeise.
8. Suppe mit Hühnchen und Tortilla
Das Gericht der Suppe wird sehr unterschätzt und viele Menschen verstehen nicht warum. Eine Suppe ist sehr lecker und ist einfach herzustellen. Da alles in einem Topf zubereitet wird, ist auch die Reinigung im Nachgang minimal.
Bei einer Suppe kann man unterschiedliche Kombinationen von Geschmäckern ausprobieren.
Bei der Suppe handelt es sich um eine leicht scharfe Brühe, welche mit Hühnchen, Mais, Bohnen, Tomaten, Avocado und Tortillastreifen angerichtet wird. Für das Geschmackserlebnis aus Mexiko ist keine Reise in das Land notwendig. Das Gericht kann in 30 Minuten zu Hause hergestellt werden. Hierfür werden alle Zutaten in einen Topf geworfen und zubereitet.
9. Gnocchi mit Pesto
Das Gericht benötigt lediglich 15 Minuten Zubereitungszeit. Aber es schmeckt als hätten Sie viele Stunden in der Küche gestanden. Das Pesto kann nach Belieben selbst zubereitet werden, aber dies kann auch im Supermarkt erworben werden.
Da die Zubereitung von Gnocchis zu lange brauchen würde, können diese auch gekauft werden. Zusätzlich kann ein Gemüse Ihrer Wahl hinzugefügt werden. Zu empfehlen sind Tomaten, grüne Bohnen oder Pilze. Dieses Gemüse harmoniert sehr gut mit den Gnocchi.
Die Gnocchi können im Supermarkt gekauft werden, da diese sehr viel Zeit in der Zubereitung und Herstellung benötigen. Die im Supermarkt erhältlichen Gnocchi schmecken auch sehr gut und müssen lediglich 5 Minuten kochen.
10. Ofenkartoffel aus Italien mit Ei
Bei diesem Gericht handelt es sich um eine sehr einfache Kombination aus Kartoffeln und Ei. Doch das Gericht ist sehr lecker und einfach hergestellt. Zusätzlich ist die Speise sehr sättigend und nahrhaft. Durch das Gemüse erhalten Sie die tägliche Zufuhr an Vitaminen und Ballaststoffen.
Im Grunde wird das Gericht mit Kartoffeln, Gemüse und einem Spiegelei serviert. Mit der Zugabe von Hühnchenwurst, Bananenpaprika, Grünkohl und Käse können Sie das Gericht aufwerten.
Hierbei handelt es sich um eine sehr gute Alternative zu einem Sandwich, welches sehr viele Kohlenhydrate besitzt.
Durch das vorhandene Protein eignet sich das Gericht perfekt zum Frühstück, damit Sie mit viel Energie in den Tag starten können.
11. Pasta mit Aubergine
Wer isst nicht gerne Nudeln? Die würzige Tomatensauce mit Aubergine ist sehr schnell und einfach hergestellt. Die Sauce kann zu einer Paste Ihrer Wahl serviert werden. Dabei spiel es keine Rolle ob Spagetti, Makkaroni oder andere Nudeln genutzt werden.
Da das Gericht sehr schnell zubereitet wird, kann es auch schnell nach dem Feierabend hergestellt werden.
Die Soße besteht aus Aubergine, Chili-Cabanossi und Tomaten. Zusätzlich werden Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni verwendet. Die Chili-Cabanossi kann auch durch eine andere Wurst Ihrer Wahl ausgetauscht werden. Ebenso kann diese weggelassen werden, wenn Sie das Gericht in der vegetarischen Variante kochen möchten. Hierbei ist zu empfehlen die Menge der Aubergine zu verdoppeln.