Diese gesunden Lebensmittel können Sie essen, ohne zuzunehmen

10. Grünes Gemüse

Bild: Shutterstock/Grünes Gemüse

Kopfsalat hat den Ruf, nährstoffarm zu sein und ist eigentlich eine bodenständige Schwester von Grünkohl, Spinat, Blattkohl und allen anderen Gemüsesorten. Wir sind hier, um Ihnen zu sagen, dass Sie aufhören sollten, den Salat zu hassen! Wenn Sie die richtige Sorte auswählen (wie zum Beispiel Eisberg), ist sie voller Nährstoffe.

Römersalat ist vollgepackt mit B-Vitaminen, Folsäure und Mangan, und auch andere dunkelgrüne und violette Salate haben viele Vorteile. Auch die meisten Gurken sind Wasser, daher sind sie kalorienarm und spenden dennoch gute Energie – fügen Sie Ihrem Mittagessen jeden Tag eine Gurke hinzu und sehen Sie, wie wenig Sie Brot essen!

Interessant: Wussten Sie, dass manche Bäume miteinander "sprechen"?

Bäume kommunizieren miteinander durch ein Netzwerk von Pilzen, das als "Wood Wide Web" bekannt ist. Über dieses Netzwerk tauschen sie Nährstoffe aus und senden Warnsignale bei Schädlingsbefall. Diese symbiotische Beziehung zwischen Bäumen und Pilzen hilft dem Waldökosystem, sich besser an Umweltveränderungen anzupassen und widerstandsfähiger zu werden.