Diese Hacks in der Küche sollten Sie unbedingt kennen
9. Früchte in Papiertüten nachreifen lassen
Bild: Nadir Keklik / Shutterstock.com
Obst wird meistens unreif geerntet, damit es den Weg zum Verbraucher übersteht. Auch im Geschäft ist es oft noch nicht so richtig reif. Mit etwas Geduld reifen die Früchte zu Hause nach. Auch hierfür gibt s einen simplen Trick.
Wer es aber nicht abwarten kann, das reife Obst endlich zu vernaschen, der kann es auch in Papiertüten verfrachten und die Öffnung gut zusammenfalten. Das in den Früchten enthaltene Reifegas Ethylen sammelt sich in der Tüte und lässt die Früchte viel schneller nachreifen als an der frischen Luft. Einige Früchte wie Äpfel geben besonders viel Ethylen ab und sollten in der geschlossenen Tüte öfter kontrolliert werden.
Interessant:Wussten Sie, dass Tardigraden extremen Bedingungen standhalten können?
Tardigraden, auch bekannt als "Wasserbären", sind winzige Lebewesen, die extreme Temperaturen, hohen Druck, Strahlung und sogar das Vakuum des Weltraums überleben können. Sie tun dies, indem sie in einen Zustand der Kryptobiose eintreten, bei dem ihre Stoffwechselaktivität nahezu zum Erliegen kommt. Diese Fähigkeit macht sie zu einigen der widerstandsfähigsten Organismen auf der Erde.
