3. Oatmeal als vollwertiges Frühstück
Oatmeal, Porridge oder Overnight Oats ist wohl seit Jahren eines der beliebtesten Frühstücksvarianten einer gesunden Ernährung. Vielen älteren Personen ist dieses Rezept wohl mehr als Haferbrei bekannt. Dahinter verbirgt also nicht mehr als eine Mischung aus Haferflocken und einer heißen Flüssigkeit wie Wasser oder Milch. Das Hinzufügen von Gewürzen und unterschiedlichsten Toppings führt zu vielen verschiedenen Varianten.
Oatmeal kann als perfekte gesunde Alternative zu herkömmlichen Müslis mit viel Zucker gesehen werden. Es liefert wichtige Nährstoffe wie Protein und Kohlenhydrate. Mit Nüssen als Topping kommen noch gesunde Fette dazu. Obst sorgt für die nötigen Vitamine und Mineralstoffe. Vor allem sorgen die gequollenen Haferflocken aufgrund der Ballaststoffe für eine lange Sättigung, reduzieren Hungergefühle und regulieren die Verdauung.