Gyrotoxin, heißt das im Gehirnpilz enthaltene Gift. Dieses Toxin zerstört die roten Blutkörperchen, zudem soll es krebserregend sein. Die Pilze dieser Art, die in Osteuropa gefunden werden enthalten, mehr Gift, als die falschen Morcheln aus Nordamerika. Ebenso variiert die Toxizität je nach Höhenlage, in der der Pilz wächst. Exemplare aus dem Gebirge sind scheinbar weniger giftig.
Das Kochen der Waldfrucht scheint zudem die Giftstoffe zu verringern. Gehen Sie jedoch kein Risiko ein! Übliche Vergiftungserscheinungen nach dem Verzehr des Gehirnpilzes sind Erbrechen, Bauchschmerzen und Schwindel. Leber, Nieren und das Zentralnervensystem werden angegriffen und das Opfer fällt ins Koma. Deshalb heißt es, Finger weg von dieser angeblichen Delikatesse!Doch der Trend beim Essen geht in eine gefährliche Richtung …
Interessant:Wussten Sie, dass Tintenfische drei Herzen haben?
Tintenfische besitzen drei Herzen: zwei pumpen Blut zu den Kiemen und eines pumpt es durch den Rest des Körpers. Dies ermöglicht ihnen eine effiziente Sauerstoffversorgung im Wasser. Darüber hinaus haben Tintenfische blaues Blut, da ihr Hämoglobin auf Kupfer basiert, im Gegensatz zu dem eisenhaltigen Hämoglobin bei Menschen. Diese einzigartige Kreislaufstruktur und Blutchemie sind Beispiele für die bemerkenswerten Anpassungen von Meereslebewesen an ihre Umwelt.
