2. Konstanter Blutzuckerspiegel
Ein konstanter Blutzuckerspiegel ist für einen gesunden Organismus elementar. Was glauben Sie, hat das Kraftkorn mit Ihrem Blutzuckerspiegel „am Hut“? – da Haferflocken eine wichtige Quelle für Ballaststoffe sind, werden sie vom Körper nur langsam in Energie umgewandelt. Diese hält dafür viel länger an, ganz anders als bei weißem Zucker oder verarbeitetem Mehl.
Diese komplexen Kohlenhydrate sorgen dafür, dass Sie keine Spitzen und rapiden Abfälle im Blutzucker haben. Genau das passiert nämlich bei den oben genannten ungesunden Lebensmitteln. Bleibt der Blutzuckerspiegel immer gleich, verspüren Sie auch nicht so schnell ein Verlangen nach Snacks oder Süßigkeiten. Sie sind länger zufrieden.