Kennen Sie die 10 häufigsten Lebensmittelallergien in Deutschland?

7. Acetylsalicylsäure (ASS)

Menschen, die Acetylsalicylsäure, kurz ASS, nicht vertragen, leiden genau genommen nicht unter einer Allergie, sondern „nur“ unter einer Unverträglichkeit. Das bekannteste Vorkommen von ASS ist in schmerzstillenden Tabletten wie Aspirin. Doch auch etliche Lebensmittel enthalten den Stoff, so zum Beispiel Honig. Und einen geringen Gehalt weisen selbst Gemüse, Weintrauben oder Beeren vor, außerdem muss bei manchen Gewürzen aufgepasst werden, wie Zimt, Curry oder Cayennepfeffer.

Symptome sind oftmals ähnlich einer Erkältung. Dazu zählen ein häufiger Niesreiz, Atembeschwerden, ein vermindertes Riechvermögen und angeschwollene Schleimhäute. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Symptome von einer Erkältung oder eben einer Unverträglichkeit kommen, suchen Sie besser Ihren Hausarzt auf.