Fisch ist nicht nur eine gute Eiweißquelle, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Reich an diesen für die Sehkraft guten und den Augen guten Fettsäuren sind Fischsorten wie Lachs, Forelle, Sardellen und Thunfisch, aber auch alle Arten von Meeresfrüchten.
Fisch und Blattgemüse wie Grünkohl, Mangold, Spinat, Rucola und Wirsing können sehr gut miteinander kombiniert werden. Zudem passt Fisch sehr gut zu Pasta und selbst das lapidare Thunfisch-Sandwich als Zwischenmahlzeit kann maßgeblich zur Augengesundheit beitragen.
Besonders reich an Zink, da für den Aufbau von Melanin benötigt wird vom menschlichen Körper, sind besondere Meeresfrüchte, und zwar Austern.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange ein Wassertropfen braucht, um den Ozean zu durchqueren?
Ein einzelner Wassertropfen benötigt etwa 1.000 Jahre, um durch den globalen Wasserkreislauf von einem Punkt des Ozeans zu einem anderen zu reisen. Diese lange Reise umfasst verschiedene Stationen, einschließlich Verdunstung, Niederschlag und Flusslauf. Der Wasserkreislauf spielt eine entscheidende Rolle im globalen Klima und Ökosystem, da er Nährstoffe transportiert und die Temperatur reguliert. Das Verständnis dieses Prozesses hilft Wissenschaftlern, die Auswirkungen des Klimawandels besser zu erfassen und zu prognostizieren.
