Rot, Gelb oder Grün: Das ist die gesündeste Paprikafarbe
6. Verwendungsmöglichkeiten der Paprika
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Es gibt, auch für Paprika-Muffel, verschiedenste Möglichkeiten das gesunde Gemüse in ihre Ernährung zu integrieren. Nicht nur in Gemüse Form, sondern auch als Gewürz oder als Pulver kann die Paprika ihre Wirksamkeit entfalten. Paprikapulver gibt es in verschiedensten Schärfegraden und Geschmacksvarianten. Es ist also für jeden etwas dabei.
Um dieses Gewürz herzustellen, werden die Früchte der Paprika erst einmal getrocknet und später dann gemahlen. Um mehr Geschmack zu erzielen, können hierbei auch schärfere Sorten verwendet werden, damit das Essen so richtig aufgepeppt wird. Cayennepfeffer oder Würzsaucen bestehen auch aus Paprika und können ebenso zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?
Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.
