Den unverkennbaren, süß-scharfen Geschmack entfaltet die frische Ingwerknolle am besten. Die getrocknete und zu Pulver gemahlene Ingwerknolle enthält kaum noch ätherische Öle. Sie wird wegen des Geschmackes zum Würzen von Suppen, Currys und Fischgerichten verwendet. Der rohe Ingwer entfaltet die beste Wirkung.
Für Abwechslung sorgt die Einnahme als Ingwer-Tee, Ingwer-Wasser und natürlich Ingwer zum Kochen. Ingwer-Sirup und kandierter Ingwer sind wegen ihres Zuckergehaltes nicht mehr gesund. Aber sie sind eine gute Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Denn im kandierten Ingwer sind keine weiteren Zusatzstoffe enthalten.
Interessant:Wussten Sie, dass es einen See gibt, der in drei verschiedene Länder reicht?
Der Bodensee, auch bekannt als Lake Constance, erstreckt sich über drei Länder: Deutschland, Österreich und die Schweiz. Dieser große See ist nicht nur ein beliebtes Touristenziel, sondern auch eine wichtige Wasserquelle und ein ökologisch bedeutendes Gebiet mit einer Vielzahl von Pflanzen- und Tierarten.
