Vorsicht im Supermarkt: Warum Erdbeeren im Frühling ein Risiko darstellen könnten
3. Umweltbelastung durch den Anbau und Transport
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Der Anbau und die Beförderung von Erdbeeren außerhalb ihrer Saison haben einen beträchtlichen ökologischen Fußabdruck. Der intensive Wasserverbrauch bei der Bewässerung sowie der hohe CO2-Ausstoß durch den langen Transportweg belasten die Umwelt erheblich und verstärken den Klimawandel.
Die Bewässerung von Erdbeerplantagen in trockenen Regionen wie Spanien führt zu einer Überbeanspruchung der ohnehin knappen Wasserressourcen und beeinträchtigt die ökologische Balance. Zusätzlich trägt der Transport von Früchten über weite Strecken zur Umweltbelastung bei, indem er den Verbrauch fossiler Brennstoffe erhöht und die Emission von Treibhausgasen wie CO2 verstärkt.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?
Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.
