„Wer nicht aufisst, zahlt drauf“: So kämpft ein Restaurant gegen Verschwendung
6. Deutliche Erfolge in der Müllbilanz
Bild: Shutterstock / Suthida Phensri
Um 13:30 Uhr, zwei Stunden nach Buffetstart, sind im Müll nur geringe Reste zu finden: ein paar Nudeln, etwas Gemüse, drei angebissene Chicken Nuggets. Cheok ist zufrieden: „Das ist wirklich besser geworden.“ Laut seinen Beobachtungen essen heute 90 Prozent der Gäste ihre Teller leer.
Die Regel hat ihr Ziel erreicht – ohne große Konflikte. Für den Betreiber ist es ein klarer Erfolg und ein Weg, auch langfristig wirtschaftlich zu arbeiten. Zudem stärkt die Maßnahme das Gemeinschaftsgefühl im Lokal.
Interessant:Wie viele Knochen hat ein Baby im Vergleich zu einem Erwachsenen?
Babys werden mit etwa 300 Knochen geboren, während Erwachsene nur 206 Knochen haben. Viele der Knochen eines Babys verschmelzen im Laufe der Zeit zu größeren, stabileren Strukturen. Dieser Prozess beginnt kurz nach der Geburt und setzt sich bis ins junge Erwachsenenalter fort. Das Verschmelzen der Knochen hilft dabei, den Körper zu stabilisieren und die Belastbarkeit zu erhöhen, was besonders wichtig ist, wenn Kinder wachsen und sich körperlich entwickeln.
