2. Gewichtszunahme
Ein Hinweis auf einen hohen Zuckerkonsum ist auch die Zunahme des Gewichts. Veränderungen des Körpergewichts gehen in vielen Fällen auf eine zu hohe Kalorienzufuhr zurück. Die häufigste Grund für eine Gewichtszunahme ist, wenn Sie mehr Energie aufnehmen, als Ihr Körper verbrauchen kann. Dabei werden die Zuckeranteile der einzelnen Produkte meist zu sehr unterschätzt. Nährstoffe, die der Körper nicht benötigt, werden in der Leber gespeichert.
Der überschüssige Anteil an Zucker wird dabei zu Fett umgewandelt und als Körperfett gespeichert. Zuckerhaltige Lebensmittel sind gewöhnlich weniger sättigend. Denn diesen fehlt es meist an Proteinen und Ballaststoffen, die in großem Maße für die Sättigung verantwortlich sind.