2. Bohnen und Hülsenfrüchte
Kichererbsen, schwarze Bohnen, Linsen und Kidneybohnen enthalten sehr viele Ballaststoffe. Menschen, die einer vegetarischen Ernährung folgen, dienen sie oft als Proteinquelle, da sie genau wie Fleisch einen hohen Eiweißgehalt besitzen. Hummus, Linsenpasta und Falafel sind nur einige wenige Beispiele für feine Hülsenfrüchteprodukte.
Dank dieser Eigenschaften, tragen Bohnen und Co. zu einem guten Sättigungsgefühl bei und erleichtern damit das Abnehmen. Schon eine kleine Portion genügt, um den nächsten Gang zum Kühlschrank noch eine Weile hinauszuzögern.
Versuchen Sie doch einmal eine leckere Bohnensuppe oder einen schmackhaften Linseneintopf. Auch ein gutes Kichererbsen-Curry ist ein tolles Gericht aus dem pflanzlichen Eiweißlieferanten und macht lange satt!