Klein aber Oho! Chiasamen sind ein echtes Superfood und werden oft unterschätzt. Trotz ihrer Größe, stecken die winzigen Samen voller Ballaststoffe, Vitamine, Antioxidantien, Mineralien und Eiweiß. Vor allem für Veganer und Vegetarier eignen sie sich ideal als Proteinlieferant. Mit rund 38 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm sind die kleinen Körnchen sehr förderlich für die Darmaktivität.
Weicht man die Samen (am besten über Nacht) in Milch oder Wasser ein, vervielfachen Sie ihr Volumen, welches Sie im Magen lange satt hält. Auch im Brot, im Müsli oder als Salat Topping machen sie sich super.
Die enthaltenen Vitamine B1, B3 und Vitamin E tragen zusätzlich zum Erhalt schöner Haare und Nägel bei und stärken das Bindegewebe.
Interessant:Wussten Sie, dass Oktopusse neun Gehirne haben?
Oktopusse besitzen insgesamt neun Gehirne: eines zentral im Kopf und je eines in jedem der acht Arme. Diese zusätzlichen Gehirne in den Armen ermöglichen es den Oktopussen, ihre Arme unabhängig voneinander zu steuern und zu koordinieren. Diese außergewöhnliche neurologische Struktur macht sie zu einigen der intelligentesten und anpassungsfähigsten Meerestiere. Sie können Werkzeuge verwenden, aus komplexen Labyrinthen entkommen und sich sogar durch kleine Öffnungen zwängen.
