Achtung Kaffee-Liebhaber: So gefährdet Ihre Zubereitung Ihre Augen
2. Gesundheitliche Auswirkungen von Kaffeearten
Bild: IMAGO / Westend61
Studien zeigen, dass Kaffee viele positive Effekte haben kann – von wachmachender Wirkung bis zum Schutz vor einigen Krankheiten. Doch nicht jede Kaffeeart wirkt gleich. Bei manchen Zubereitungen treten Nebenwirkungen auf, die gerade bei empfindlichen Personen ernst genommen werden sollten. Besonders ältere Menschen oder Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen reagieren oft unterschiedlich.
Die Unterschiede in der Verarbeitung und Zusammensetzung des Kaffees spielen dabei eine wichtige Rolle. Doch welche gesundheitlichen Risiken können sich daraus ergeben? In der Forschung sind spannende Entdeckungen gemacht worden, die wir im nächsten Abschnitt näher erläutern.
Interessant:Wussten Sie, dass Tardigraden extremen Bedingungen standhalten können?
Tardigraden, auch bekannt als "Wasserbären", sind winzige Lebewesen, die extreme Temperaturen, hohen Druck, Strahlung und sogar das Vakuum des Weltraums überleben können. Sie tun dies, indem sie in einen Zustand der Kryptobiose eintreten, bei dem ihre Stoffwechselaktivität nahezu zum Erliegen kommt. Diese Fähigkeit macht sie zu einigen der widerstandsfähigsten Organismen auf der Erde.
