Die 10 besten Lebensmittel, um gesund und fit zu bleiben
9. Brokkoli
Bild: Brent Hofacker / Shutterstock.com
Der Brokkoli, als grüner Bruder des Blumenkohls, zählt zu einem der gesündesten Gemüse. Tatsächlich ist Brokkoli dem Blumenkohl sehr ähnlich, insbesondere im Hinblick auf seine wertvollen Nährstoffe und Vitamine. Vergleicht man jedoch den Brokkoli mit dem Blumenkohl, so schneidet der Brokkoli leicht besser ab. Der Vitamin-C Gehalt hier ist nochmals ein ganzes Stück höher.
Für viele Sportler gehört der Brokkoli zu fast jeder Mahlzeit fest mit dazu und das auch zurecht. Brokkoli hat im Verhältnis zu seinem Volumen, nur sehr wenige Kalorien, bei einer gleichzeitig sehr hohen Nährstoffdichte. Wem Brokkoli jedoch nicht so gut schmeckt, der kann natürlich auch auf den im Geschmack milderen Blumenkohl ausweichen, der ebenfalls sehr gesund ist. Wir empfehlen, den Brokkoli oder Blumenkohl mit einer leckeren Kräutersoße zu kombinieren, da so das gesunde Gemüse nochmals bekömmlicher wird.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Pilze Insekten kontrollieren können?
Einige Pilze der Gattung Ophiocordyceps infizieren Insekten und übernehmen die Kontrolle über deren Verhalten. Der Pilz wächst im Körper des Wirts und zwingt ihn, sich an einen hohen Ort zu begeben, wo der Insekt dann stirbt. Der Pilz sprießt anschließend aus dem toten Körper und verbreitet seine Sporen, um neue Wirte zu infizieren. Diese beeindruckende und unheimliche Fähigkeit zeigt die komplexen Interaktionen zwischen Pilzen und Insekten.
