Nun könnt ihr den Braten aus dem Bratschlauch nehmen und den Bratensud auffangen. Das Gratin wird auf das Backblech gestellt und der Braten dazugelegt. Dies lässt man weitere 15 Minuten garen.
Die Scheidebohnen werden gewaschen und quer halbieren, dann in dünne Streifen geschnitten. Dann lässt man sie etwa 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen und tropft sie im Anschluss gut ab. Nun könnt ihr die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden, dann den Bacon in lange Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Die Zwiebelringe werden kurz mitbraten. Abschließend werden die Bohnen darin geschwenkt. Zum Schluss wird der Bratensud bei Bedarf nochmals erhitzt und mit Salz, Pfeffer und Honig abgeschmeckt. Nun dürft ihr alles Servieren. Guten Appetit!
Interessant:Wussten Sie, dass das größte Lebewesen der Erde ein Pilz ist?
Das größte Lebewesen der Erde ist ein Honigpilz (Armillaria ostoyae) im Malheur National Forest in Oregon, USA. Dieses Pilzgeflecht erstreckt sich über eine Fläche von etwa 965 Hektar und ist schätzungsweise über 2.400 Jahre alt. Der Pilz lebt hauptsächlich unterirdisch und zeigt nur gelegentlich seine Fruchtkörper, die wir als Pilze erkennen.
