Viele Nüsse sind also gesund und zu Unrecht als „Kalorienbombe“ beschimpft worden. So ist auch die Paranuss sehr gesund. Diese enthält Eisen, Kalzium, Zink und Magnesium. Außerdem das Antioxidans Selen, dass das Immunsystem unterstützt und wichtig für die Bildung von Spermien ist. Die Paranuss ist das Naturprodukt mit dem höchsten Anteil an Selen. Der einzige Nachteil sie enthält doch recht viel Fett. Die Nährwerte bei 100 Gramm sind 670 Kalorien und 67 Gramm Fett. Außerdem vierzehn Gramm Eiweiß und sieben Gramm Ballaststoffe.
Ein weiterer Vorteil von speziell dieser Nuss ist, sie ist für Allergiker verträglicher, da sie seltener Allergien auslöst. Vorsicht ist bei der Lagerung geboten, denn Schimmelpilze können Krebs erzeugen und die Leber schädigen.
Interessant:Wussten Sie, dass Tardigraden extremen Bedingungen standhalten können?
Tardigraden, auch bekannt als "Wasserbären", sind winzige Lebewesen, die extreme Temperaturen, hohen Druck, Strahlung und sogar das Vakuum des Weltraums überleben können. Sie tun dies, indem sie in einen Zustand der Kryptobiose eintreten, bei dem ihre Stoffwechselaktivität nahezu zum Erliegen kommt. Diese Fähigkeit macht sie zu einigen der widerstandsfähigsten Organismen auf der Erde.
