Die amerikanischen Ureinwohner sagen ganz klar, dass Pekannüsse gesund sind. Diese Nuss enthält nämlich sehr viele Nährwerte. Diese sehen wir uns jetzt an. Hundert Gramm dieser Wundernuss haben 703 Kalorien und 72 Gramm Fett. Die Nuss kommt auf neun Gramm Eiweiß und zehn Gramm Ballaststoffe. Wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium und Eisen sind enthalten. Diese wirken sich positiv auf Knochen und Zähne aus und unterstützen verschiedene Stoffwechselfunktionen.
Damit nicht genug enthält die Pekannuss auch noch reichlich Proteine und diese sorgen gemeinsam mit den B-Vitaminen für gesunden Nerven und Muskeln und Vitamin A ist gut für Augen und Schleimhäute. Eine richtige Wundernuss also.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Bäume miteinander "sprechen"?
Bäume kommunizieren miteinander durch ein Netzwerk von Pilzen, das als "Wood Wide Web" bekannt ist. Über dieses Netzwerk tauschen sie Nährstoffe aus und senden Warnsignale bei Schädlingsbefall. Diese symbiotische Beziehung zwischen Bäumen und Pilzen hilft dem Waldökosystem, sich besser an Umweltveränderungen anzupassen und widerstandsfähiger zu werden.
