Bestimmt eine der beliebtesten Nüsse unter der Bevölkerung. Lecker als Snack zwischendurch oder für den nächsten Filmabend. Eigentlich zählen sie gar nicht zu den Nüssen, sondern zu den Hülsenfrüchten. Daher enthalten sie etwas weniger Fett als andere Nüsse.
Der hohe Eiweißgehalt macht die Erdnuss bei Sportlern sehr beliebt. In ihr stecken aber noch reichlich Folsäure und diese ist wichtig für Stoffwechsel und beteiligt an vielen Wachstums- und Zellteilungsprozessen. Die Mineralstoffe sind reichlich vorhanden, darunter Eisen, Phosphor, Kalium, Calcium und Magnesium. Eine richtige Nervennahrung ist die Erdnuss aufgrund ihres Anteils an Magnesium und B-Vitaminen. Ihre Nährwerte bei 100 Gramm kommen auf 560 Kalorien und 48 Gramm Fett. Der Eiweißgehalt liegt bei 25 Gramm und die Ballaststoffe bei 12 Gramm.
Interessant:Wussten Sie, dass einige Schildkröten durch ihren Hintern atmen können?
Einige Schildkrötenarten, wie die Australische Fitzroy-River-Schildkröte, können durch eine spezielle Region im hinteren Teil ihres Körpers, genannt Kloake, Sauerstoff aus dem Wasser aufnehmen. Diese einzigartige Anpassung ermöglicht es ihnen, längere Zeit unter Wasser zu bleiben, ohne zum Atmen auftauchen zu müssen.
