Diese 15 Lebensmittel gehören nicht in den Kühlschrank

12. Gewürzsaucen

Hätten Sie gewusst, dass Sie Ketchup, Mayonnaise, Senf und Co. nicht in den Kühlschrank zu stellen brauchen? Fast alle dieser Gewürzsaucen enthalten künstliche und natürliche Konservierungsstoffe, wodurch sie ohnehin länger frisch und genießbar bleiben. Auch wenn meist der Hersteller auf dem Flaschenetikett darauf hinweist, dass diese kühl und trocken gelagert werden sollen, muss es nicht zwangsläufig der Kühlschrank sein.

Ein lichtgeschütztes, gut belüftetes Plätzchen im Küchenschrank oder der Speisekammer ist vollkommen ausreichend, um beispielsweise Worcester- und Sojasaucen zu lagern.

Anders ist es allerdings bei selbstgemachten Würzsaucen: Diese enthalten weitaus weniger Konservierungsstoffe und müssen in den Kühlschrank um haltbar zu bleiben.

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Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Mikroorganismen in unserem Körper leben?

Der menschliche Körper beherbergt etwa 100 Billionen Mikroorganismen, die zusammen als Mikrobiom bezeichnet werden. Diese Mikroorganismen spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung, der Immunabwehr und der Produktion von Vitaminen. Das Mikrobiom ist so zahlreich, dass es die Anzahl der menschlichen Zellen im Körper übersteigt, was die enge Symbiose zwischen Mensch und Mikrobiom verdeutlicht.