Welche positiven Auswirkungen Pilze auf Ihren Körper haben

7. Der Shiitake

Falls Sie bereits Shiitake in Ihrer Küche verwenden, weiter so. Darüber hinaus, hat der schmackhafte Pilz verschiedene Vorteile. Besonders gut soll der Pilz für das Herz sein, wie Studien an Mäusen gezeigt haben. Die enthaltenen Verbindungen hemmen die Produktion und Absorption von Cholesterin in der Leber. Sie umfassen auch sekundäre Pflanzenstoffe, sie helfen bei der Vorbeugung von Plaque Bildung und fördern im Allgemeinen einen gesunden Kreislauf und Blutdruck.  

Skiitake sind reich an Nährstoffen, Vitamin D und B. Er ist nach dem Champignon der am zweithäufigsten angebauten und verkauften Pilzarten. Darüber hinaus besitzt er eine reichhaltige Zinkquelle, reduziert den Cholesterinspiegel und enthält Anti-Aging Eigenschaften.